ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。【内容紹介】本書は、お菓子作りに関する基本的な疑問に対して、科学的な視点から解説しています。231のQ&A形式で、材料や製法の理解を深めることができます。【著者について】著者の中山弘典氏と木村万紀子氏は、製菓専門学校での豊富な経験を持ち、実践的な知識を提供しています。- タイトル: 科学でわかるお菓子の「なぜ？」- 著者: 中山弘典, 木村万紀子- ISBN: 978-4-388-25116-2- 価格: ¥3,200
『科学でわかるお菓子の「なぜ？」』はヤフオクでkJ-d0daca8aafから05月02日 17時 54分に出品され05月02日 17時 54分に終了予定です。即決価格は2,340円に設定されています。現在391件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。滋賀県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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- 2340円
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- 100円
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- 1
- 開始日時
- 2025.02.24 3:27
- 終了日時
- 2025.05.02 16:52
- 自動延長
- なし
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